Brother
A member of a kitchen staff team applies a food information day label onto a block of peppered cheese
  1. Hem Brother
  2. Brother Solutions
  3. Hotell- och restauranglösningar
  4. Utskriftslösningar märkning matlagning
  5. Märkning Lagerrotation

Varför lageretiketter är viktiga 

Har du ett hektiskt kök? Tydlig och korrekt märkning är lika viktigt som maten du serverar. Du behöver en komplett lösning som ger tydlighet med ett ögonkast och alltid håller saker och ting konsekventa – och vi är här för att hjälpa dig med certifierade etiketter för lagerrotation, köksskrivare och gratis programvara för redigering av etiketter. Brothers lösning erbjuder även integration med tredjepartsprogramvara för livsmedelshantering för en mer heltäckande kökslösning.

 

Få ut det mesta av dina ingredienser

Effektiv märkning av lagerrotation hjälper dig att följa Food Standards Agency:s riktlinjer, minska matsvinnet, säkerställa livsmedelssäkerhet och kvalitet samt hantera först in, först ut (FIFO) på ett så effektivt sätt som möjligt. 

Etiketter gjorda för ditt kök

  • Helt anpassningsbar programvara - Du får tillgång till vår kostnadsfria programvara och vårt utbud av etikettmallar.
  • Bärbar och bekväm - Med möjlighet att lägga till ett batteripack kan du skriva ut etiketter med matens bäst före-datum var som helst.
  • Förbättrad noggrannhet och konsistens - Byt ut föråldrade dagliga klistermärken mot en digital lösning.
  • Förbättrad efterlevnad - Brothers lösning hjälper dig att uppfylla HACCP-standarderna.

 

Är det dags att uppgradera dina lagerrotationsetiketter? 

Prata med vårt team

Snabbt, enkelt, smidigt: så fungerar det

Vi rekommenderar TD2350DSA203 eller TD2350DSAH300 som en pålitlig, mångsidig etikettskrivare för livsmedelsberedning, med snabb utskrift, Wi-Fi, Bluetooth och kompatibel med en rad olika programvaror och tillbehör. För att komma igång med dina etiketter följer du bara stegen nedan: 

  1. Ladda ner Brothers mallar för livsmedelsmärkning. 
  2. Redigera mallar: Uppdatera databasen så att den stämmer överens med dina livsmedel och utgångsdatum. 
  3. Överför till skrivare: Anslut skrivaren och datorn via USB och överför mallar med hjälp av P-touch Editor.
  4. Klar att skriva ut: När konfigurationen är klar kan du skriva ut direkt från etikettskrivaren.
 

Download P-touch editor software

Tre element. En komplett märkningslösning 

Du behöver inte jämföra priser eller samarbeta med flera leverantörer. Vi samlar allt på ett ställe för att erbjuda dig en komplett märkningslösning. Så här fungerar de olika delarna tillsammans på ett smidigt sätt. 

 
<p>P-touch editor software shown with The TD2350DSAH300 +logo </p>

Gratis programvara för redigering av etiketter

När du väljer Brother får du vårt kostnadsfria program för etikettredigering, P-touch Editor. Om du behöver något mer omfattande samarbetar vi med våra ISV-partner för att hitta den lösning som passar dig bäst.

  • Helt gratis – inga månatliga kostnader
  • Fördefinierade mallalternativ
  • Lätthanterlig databasanslutning
<p>An image of BIE cerftifed kitchen labels, in a kitchen setting. </p>

Etiketter för lagerrotation

Dessa Brother-certifierade förbrukningsvaror är avsedda för märkning i kök och uppfyller HACCP-kraven. De har avtagbart lim som inte lämnar några spår efter sig, vilket gör att livsmedelsbehållarna förblir rena. Vi kan även hjälpa till med anpassade etiketter för skräddarsydda behov. 

  • 55 x 50 mm etiketter – med plats för visuellt hjälpmedel
  • 35 x 30 mm etiketter – kompakta för viktig information 
  • Anpassade etiketter som passar ditt företag

Etikettskrivare för kök

Med TD2350DSAH300 kan du skapa en fristående lösning med en färgpekskärm, vilket gör det enklare att kategorisera och välja etikettmallar.  Och med möjligheten att lägga till ett batteripack (så att du slipper kablar och kontakter i köket) kan du skriva ut etiketter med bäst före-datum var som hels i köket.

  • Stänkskyddat tangentbord
  • USB, Wi-Fi och Bluetooth som standard 
  • 3 års standardgaranti
Tillbaka Nästa
  1. Programvara för redigering av etiketter
  2. Etiketter för lagerrotation
  3. Etikettskrivare för kök

Vill du veta mer

Kontakta en expert
Subway logo

Upptäck hur Brother skapade en lösning för Subway

Subway är en kund som behöver hålla sina varor färska. Ta reda på hur Brothers lösning för lagerrotation gjorde just detta. 

Tillbaka Nästa
  1. Läs case study

Vanliga frågor & svar

Besök supportsidan med manualer och guider

Lagerrotation av livsmedel är processen att organisera alla livsmedel så att de äldre används upp före de nyare, vilket minimerar svinn och förstörda livsmedel. Du skulle inte öppna en ny förpackning ost hemma innan du använt upp den gamla, och det är precis samma sak i ett kommersiellt kök. Detta kallas ibland även för FIFO-metoden (First In, First Out).
Lagerrotation är viktigt för att köket ska fungera smidigt. Det begränsar matsvinnet och säkerställer att användningsdatum (ibland kallat bäst före-datum) följs, samt hjälper dig att uppfylla kraven för livsmedelssäkerhet, hålla kostnaderna under kontroll och upprätthålla hög kvalitet. Det är också ett sätt att hålla ordning i köket – för ingen kock vill ha ett oorganiserat kök!
FIFO avser metoden för lagerrotation som kallas först in, först ut. Äldre varor placeras längst fram i kylskåpet eller skafferiet, så att de används upp före de nya, i enlighet med deras utgångsdatum. Våra etiketter kan innehålla uppgifter som inlagringsdatum, utgångsdatum, produktnamn och streckkoder, så att du kan använda FIFO-metoden i ditt kök.
HACCP står för Hazard Analysis and Critical Control Point (farlighetsanalys och kritiska kontrollpunkter). Det är en förebyggande metod för livsmedelssäkerhet som innebär att man identifierar potentiella faror i livsmedelsproduktionsprocessen innan man vidtar åtgärder för att kontrollera dessa faror. Tydliga och effektiva datumetiketter på livsmedel är avgörande för att uppfylla HACCP-standarderna.
Yes, Hazard Analysis and Critical Control Points are a legal requirement for European food business operators. This law is enforced by health inspection officers who will audit a business's health and safety measures. A lack of clear date labels can result in a poor food hygiene score, fines or even closure.
Brothers kostnadsfria programvara P-touch Editor kan laddas ned från support.brother.com sök efter din etikettskrivare och ange sedan nedladdningar.
Vi diskuterar gärna dina specifika behov. Våra lösningar kan skräddarsys för olika tillämpningar. Kontakta en av våra experter på livsmedelsmärkning via webbformuläret nedan och berätta om dina behov.
 
Ja, Brothers livsmedelsmärkningslösningar är utformade för att integreras sömlöst med olika programvaror från tredje part. För att bekräfta kompatibiliteten, vänligen meddela oss vilken programvaruleverantör du använder, eller så kan vi rekommendera ISV-partners (Independent Software Vendor) som vi redan samarbetar med.
Brother har färdiga mallar för lagerrotationsmärkning som standard i P-touch Editor. Om du vill veta mer om programvaran besök denna sida

Se fler lösningar för livsmedelsmärkning

Besök sidan om livsmedelsmärkning och se andra lösningar från Brother för hotell- och restaurangbranschen samt detaljhandeln.

 

Märkning vid tillagning av mat

Fyll i formuläret Kontakta en expert

Om du vill komma i kontakt med en expert från Brother Sverige kan du fylla i kontaktformuläret nedan. Sedan kommer en av våra medarbetare att kontakta dig så fort som möjligt. Fyll i ämne för frågan så att rätt person kan återkomma till dig.

Du kan när som helst återkalla ditt samtycke. Den personliga information du lämnar kommer att användas i enlighet med vår Sekretesspolicy och Cookie Policy